Müller Thurgau

Trentino DOC

10,50 
Immerso nell’incanto della Valle di Cembra, il Muller Thurgau 612 – TRENTINO DOC è più di un semplice vino: è un viaggio sensoriale attraverso il tempo e lo spazio, una storia vivente di passione e dedizione. I vigneti, curati con amore dai nostri soci, si estendono su terrazzamenti che guardano il sole da ogni angolazione, tra i 550 e i 700 metri di altitudine. Il terreno porfirico, franco e sabbioso, nutre le viti, conferendo al vino una personalità forte e distintiva. Ogni sorso di questo vino racconta la fatica e il sacrificio di chi lavora questa terra, celebrando un’infinita storia d’amore con il proprio territorio.
LINEA

“Lungo la Statale 612, anfiteatri naturali e terrazzamenti vitati fanno da cornice al duro lavoro dei nostri soci, per un prodotto unico e di forte personalità. 612 rappresenta un viaggio ideale nello spazio e nel tempo, un racconto genuino che vive di passione e spirito di sacrificio, in un’infinita storia d’amore con il proprio territorio”

Note degustative

Dal colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdoline, il Müller Thurgau presenta un aroma intenso, floreale e fruttato, con note che evocano la pesca, la rosa e la salvia. Per le sue caratteristiche di freschezza ed armonia è un vino che si presta ad essere bevuto giovane, già nell’anno successivo alla vendemmia.

Abbinamenti

Ideale con salumi, formaggi freschi ed antipasti di terra. Bruschetta con pomodori ed origano, asparago verde scottato con uovo morbido.

Vinificazione

Raccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 4/5 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

ZONA DI PRODUZIONE: Valle di Cembra, Trentino.

ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: sud, ovest, est. a 550-700 mt. s.l.m..

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Franco, franco-sabbioso, sciolto, di natura porfirica.

DENSITÀ DI IMPIANTO: 6000 Ceppi/ha

Peso 1,25 kg
VITIGNO

Müller Thurgau

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°

GRADO ALCOLICO

12,5% vol.

FORMA DI ALLEVAMENTO

Guyot, Pergola semplice trentina spezzata

Denominazione

Trentino DOC

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