p.f. 2882/1 Incrocio Manzoni

Dolomiti IGT

19,00 
I vini del progetto PF sono una celebrazione dell’incontro tra la passione per la terra e l’arte vinicola. Ogni bottiglia è il frutto di una ricerca continua del dettaglio, dove piccoli angoli di terra vengono scoperti, curati e trasformati in esperienze sensoriali uniche. Non si tratta di una semplice linea di vini, ma di un progetto che mette la tecnica al servizio della natura, esaltando le emozioni e i sapori autentici del territorio. Sono vini da assaporare con attenzione, da vivere appieno, perché raccontano storie di dedizione, innovazione e amore per il particolare.
LINEA

E fu così che assaporai piccoli angoli di terra e ne scoprii le caratteristiche più intime e segrete.

Note degustative

Vino dal colore giallo paglierino carico, profumo intenso dagli aromi caratteristici di fiori e frutta bianca e gialla. Sapore pieno e fruttato, gradevolmente fresco e profondo.

Abbinamenti

Perfetto con antipasti di pesce come salmone affumicato ma anche frittate , primi piatti al sugo, formaggi di media stagionatura.

Vinificazione

Raccolta manuale nella seconda decade di settembre. Affinamento in anfora di terracotta per 184giorni sulle bucce.

ZONA DI PRODUZIONE: Maso Laste, Comune di Lavis

ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: Sud; 350 m s.l.m.

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: 10% argilla, 56% sabbia, 34% limo

DENSITÀ DI IMPIANTO: 4.500 ceppi/ha

Peso 1,30 kg
VITIGNO

Incrocio Manzoni

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°, 12°

GRADO ALCOLICO

13,5% vol.

Denominazione

Dolomiti IGT

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