p.f. 3714/6 Nosiola

Dolomiti IGT

19,00 
I vini del progetto PF sono una celebrazione dell’incontro tra la passione per la terra e l’arte vinicola. Ogni bottiglia è il frutto di una ricerca continua del dettaglio, dove piccoli angoli di terra vengono scoperti, curati e trasformati in esperienze sensoriali uniche. Non si tratta di una semplice linea di vini, ma di un progetto che mette la tecnica al servizio della natura, esaltando le emozioni e i sapori autentici del territorio. Sono vini da assaporare con attenzione, da vivere appieno, perché raccontano storie di dedizione, innovazione e amore per il particolare.
LINEA

E fu così che assaporai piccoli angoli di terra e ne scoprii le caratteristiche più intime e segrete.

Note degustative

Vino dal vivace colore giallo paglierin , presenta un aroma di nocciola, mele selvatiche e pesca bianca. Il gusto è fresco, asciutto e minerale.

Abbinamenti

Da provare con aperitivi, primi piatti di pesce e portate a base di carni bianche.

Vinificazione

Raccolta manuale nella terza decade di settembre. Fermentazione con macerazione in anfora, per un totale di 224 giorni sulle bucce.

ZONA DI PRODUZIONE: Maso Sette Fontane, Comune di Giovo

ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: Ovest; 500 mt slm.

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: 10% argilla, 56% sabbia, 34% limo

DENSITÀ DI IMPIANTO: 3.500 ceppi/ha

Peso 1,30 kg
VITIGNO

Nosiola

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°, 12°

GRADO ALCOLICO

12% vol.

Denominazione

Dolomiti IGT

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