Note degustative
Nasce da un’innovativa cuvèe di varietà resistenti, dalla beva piacevole ed immediata. Adatto ai momenti di relax, per aperitivi spensierati, accompagnato da cibi freschi sia di terra che di mare. il colore giallo vivace e brillante, con un profumo subito intenso di fiori bianchi, tiglio, acacia, con note di pesco, ribes e melo verde. Pepe bianco e zenzero rendono il tutto complesso e persistente. Al palato è succoso e pieno, con uno bella freschezza acida per un finale delicatamente sapido e leggero.
Abbinamenti
Vinificazione
Raccolta manuale nella terza decade di settembre. Resa 75 hl-ha affinamento al 100% in acciaio inox.