“RITRATTI” Gewürztraminer
Trentino DOC
19,80 €
LINEA
Nata nel 1988 dal Progetto Qualità, la Linea Ritratti rappresenta l’evoluzione della ricerca e della dedizione di Cantina La-Vis. Dal 2022 La-Vis ha intrapreso un viaggio introspettivo nella memoria e nella cultura che hanno plasmato la storia della cantina. Frutto di questo percorso è la ri-nascita della Linea Ritratti, con un nuovo linguaggio capace di raccontare la connessione intima tra vino, paesaggio e tradizione.
Sei referenze che esprimono l’essenza delle colline avisiane, custodendo il patrimonio vitivinicolo con autenticità e passione.
Note degustative
Alla vista: color oro intenso
Al naso: profumi floreali di rosa canina si uniscono a sentori esotici e di frutta candita
Al palato: potente, complesso ed estremamente morbido
Abbinamenti
Si esprime al meglio con cibi speziati e cremosi. Esalta piatti dalle caratteristiche dolci come la crema di zucca e ricette di origine orientale come il sushi
Vinificazione
Breve macerazione sulle bucce, pressatura lenta, fermentazione e affinamento in acciaio. Breve passaggio in botte grande prima dell’imbottigliamento.
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Pressano (Maso Clinga)
ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: Sud, Sud-ovest; 330 m s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Terreno Franco-argilloso, drenato, fertile e profondo. La qualità biologica di questo suolo è ottima, l’età delle viti è di 15- 25 anni
DENSITÀ DI IMPIANTO: 45 hl/ha
| Peso | 1,40 kg |
|---|---|
| VITIGNO | Traminer Aromatico |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10°, 12° |
| GRADO ALCOLICO | 14% vol. |
| FORMA DI ALLEVAMENTO | Guyot, Pergola semplice trentina |
| POTENZIALE INVECCHIAMENTO | fino a 5 anni |
